เเจกสูตรเเละวิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ส่วนผสมหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
1.หมูสามชั้น
2.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
1 เฉือนเอาหนังหมูสามชั้นออก
2 นำน้ำปลากับน้ำตาลทรายมาเทใส่ลงในหมูเเล้วคุกเค้าให้เข้ากันจนทั่ว
3 นำหมูเเช่ตู้เย็น 20 นาที
4 หลังจากเเช่ตู้เย็นครบ20 นาทีเเล้ว นำหมูใส่ลงกระทะทอด
5 ทอดหมู 20-25 นาที
6 หลังครบ 25 นาที ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเเจ่วค่ะ