“น้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรเด็ดรสเเซ่บ ทำง่ายที่บ้าน อร่อยไม่เเพ้ร้านดัง”
หมูกระทะจะสมบูรณ์เเบบไม่ได้เลย ถ้าขาดพระเอกของวงการอย่าง “น้ำจิ้มหมูกระทะ”
รสชาติเเซ่บกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดลงตัว ที่ช่วยชูรสหมูย่างให้ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกขั้น
วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะทำเองได้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นสูตรน้ำจิ้มสุกี้เเบบไทย น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือเเบบเต้าหู้ยี้สไตล์จีน
พร้อมเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่ทำให้จิ้มเเล้วไม่อยากหยุด
ส่วนผสมหมูกระทะ
พริกชี้ฟ้าเเดง 1 กก
กระเทียม 1 กก
ซอสพริก 2 กก
น้ำกระเทียมดอง 1 ขวด 1.25 ลิตร
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 300 ml
น้ำส้มสายชู 300 ml
น้ำตาลทราย 1 กก
น้ำเปล่า สำหรับปั่นพริกเเละกระเทียม 2000 ml
งาขาว (ตามชอบ) 250 กรัม
ขั้นตอนการทำ
ปั่นกระเทียม พริก ให้ละเอียด
น้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 1 รูปน้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 1 รูปน้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 1 รูป
นำไปตั้งไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
น้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 2 รูปน้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 2 รูป
เติมน้ำกระเทียมดอง เกลือ น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายเเละซอสพริกลงไป เเละเติมงาขาวสุดท้าย
น้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 3 รูปน้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 3 รูปน้ำจิ้มหมูกระทะ #ทำง่ายต่างเเดน วิธีทำสูตร 3 รูป
เคี่ยวต่ออีก 15 นาทีให้งวดเล็กน้อยเป็นอันเสร็จค่ะ