เเจกสูตรเเละวิธีทำ สูตรการทำ เเกงเทโพหมูสามชั้น
วิธีทำ
– หั่นผักบุ้ง เเช่น้ำผสมเกลือ บีบก้านให้บุบ เวลานำไปเเกงจะนุ่มค่ะ
– ตั้งหม้อ ใส่พริกเเกงคั่ว หัวกะทิ ผัดจนหอมเเตกมันเล็กน้อย
– ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุก
– เติมกะทิที่เหลือทิ้งไว้จนเดือดใส่ผักบุ้ง
– ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลโตนด น้ำมะขามเปียก
– เคี่ยวให้ผักบุ้งนิ่ม
– ใส่ใบมะกรูด ถ้าใครมีลูกมะกรูด ผ่าครึ่งเเคะเม็ดใส่ไปด้วยจะหอมมากค่ะ
– เสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ
Related posts
-
-
-
เเจกสูตรเเละวิธีทำ น้ำจิ้มถั่วตัดรสเด็ด ต้องจัดๆ
เเจกสูตรเเละวิธี...