เเจกสูตรทำ “หมูทอดกระเทียม” หมูนุ่มๆ หอมกลิ่นกระเทียม ราดบนข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมาก (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
หมูสันนอก หั่นชิ้น250 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
เเป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
กระเทียมเจียว (โรยหน้า)ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูหมักกับ รากผักชี กระเทียมพริกไทยผงปรุงรส เเป้งข้าวโพด ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
2.ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง นำขึ้นจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน
3.จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ