ทอดไข่ดาวยังไงให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา อร่อยมาก
“ไข่ดาว..หวงสูตรมากกก..ใส่น้ำมันให้พอท่วมไข่ไม่ต้องมากจนเกินไป รอจนน้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ถ้วย..เทไข่ลงไปค่อย ๆตักน้ำมันราดลงบนไข่เเดงเพื่อให้ไข่ขาวเคลือบไข่เเดงจนทั่ว เเค่นี้ก็ได้ไข่ดาวสวยๆ เเล้วจ้า”
วิธีทำ น้ำปลาพริก
1. เเช่พริกซอยในน้ำมะนาวประมาณ5นาที(พริกจะไม่ดำ)
2. ใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ละลายให้เข้ากัน
3. ใส่หอมเเดง เเละน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้3รสตามชอบ เเค่นี้ก็อร่อยได้เเล้วจ้าาา
รวมถึงเมื่อมีชาวเน็ตเข้ามาถามถึงการทำอาหารอื่นๆ ผู้ใช้ทวิตเตอร์รายนี้ก็ยินดีให้คำเเนะนำเเบบไม่หวงสูตรอีกด้วย ทำให้มีผู้รีทวีตไปเกือบ 5 พันครั้งเเล้ว
ไข่ต้มของเราประมาณนี้..
เราใช้ไข่เป็ด จับเวลาต้ม 9.30 นาที อย ากให้ไข่เเดงอยู่ตรงกลาง เเบบนี้ ให้คนไข่4นาทีเเรกจากนั้นต้มต่ออีก5นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้ในหม้ออีก30วินาที ตักไข่เเช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้ไข่เย็นก่อนเเล้วค่อยปอกเปลือกจะได้ไข่สวยๆเเบบนี้น๊าาา