เก็บเอาไว้ทำ สูตรน้ำจิ้มปลาหมึก เปรี้ยวอร่อย ไม่กั๊กขั้นตอน ทำขายดี
สูตรน้ำจิ้มปลาหมึกรสเด็ด
1 พริกชี้ฟ้าเเดง 165 กรัม
2 กระเทียมสด 165 กรัม
3 เกลือป่น 60 กรัม
4 รากผักชี 20 กรัม
5 น้ำมะนาวสด 1 ถ้วย เน้นย้ำว่า ห้ามใช้น้ำมะนาวขวดเด็ดขาดเพราะว่าจะไม่อร่อย
6 น้ำตาลหรือว่าน้ำเชื่อมก็ได้เอาไว้ปรุงรสชาติตามใจชอบ
7 น้ำปลาชิมเเล้วปรุงรสตวงเองได้เลย
8 น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
9 ผักชี
ขั้นตอนในการทำน้ำจิ้ม
1 เริ่มต้นด้วยการล้างทำความสะอาดภาชนะที่เราจะนำมาผสม หลังจากนั้นให้ทำการนำน้ำเชื่อม เกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว นำมาผสมในภาชนะที่เราเตรียมเอาไว้ให้เข้ากันให้หมด
2 หลังจากนั้นให้เราทำการใส่รากผักชี พริกชี้ฟ้าเเดง กระเทียมสด นำไปปั่นให้ละเอียดหรือจะใช้ครกทำการโขลกก็ได้
3 เมื่อเสร็จเรียบร้อยเเล้วให้นำส่วนผสมทั้งหมดในขั้นตอนที่ 1 เเละขั้นตอนที่ 2 นำมาผสมให้เข้ากัน
4 หรือจะนำไปปั่นเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีก็ได้เช่นเดียวกัน สำหรับใครที่ชอบรสชาติโดดเด่นเเบบไหนก็สามารถเติมลงไปเล็กน้อยเพื่อเป็นการชูโรงให้กับรสชาตินั้นๆได้ เเต่เน้นย้ำว่าให้ทำรสชาติปานกลางจะดีที่สุด เมื่อเสร็จเรียบร้อยเเล้วก็ทำการโรยด้วยผักชีที่เราหันเอาไว้เสิร์ฟคู่กับปลาหมึกย่ างร้อนๆที่เราเตรียมเอาไว้ได้เลย
เห็นกันเเล้วใช่ไหมว่าการทำน้ำจิ้มปลาหมึกเเละการล้างปลาหมึกนั้นง่ายเพียงใด สำหรับสูตรที่เรานำมาฝากในวันนี้ก็ขออนุโมทนาบุญให้เพื่อนๆได้นำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
สำหรับใครที่ยังไม่มีอาชีพก็สามารถทดลองกับตัวเองที่บ้าน เมื่อเห็นว่าดีเเล้วจะเอาไปเปิดร้านปลาหมึกเล็กๆขายก่อนเราก็ไม่ว่ากัน เรายินดีบอกบุญให้กับทุกคนได้รับรู้ เพื่อเป็นกำลังใจให้เราอย่ าลืมที่จะเซฟข้อมูลนี้เก็บเอาไว้ให้คนอื่นด้วยนะคะ