เเจกสูตรทำ “หมูทอดชาววัง” อร่อยลงตัว เนื้อนุ่มหวานมัน ทำกินได้ง่ายๆ อร่อยฟินมาก
ส่วนผสม
สันคอหมู 1 กิโลกรัม
เเป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
หั่นหมูขนาดชิ้นตามใจชอบ นำส่วนผสมที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน
หมักเสร็จเเล้วนำไปเเช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
นำมาทอดไฟอ่อน พอหมูสุกเเล้วค่อยเร่งไฟ
เสร็จเเล้วพร้อมรับประทาน