สูตรวิธีทำ ทอดมันข้าวโพด เมนูทานเล่น แบบง่ายๆ หวานมัน อร่อยทานเพลินๆ
วัตถุดิบ
1.ข้าวโพด 2 ฝัก
2.แป้งทอดกรอบ 7 ช้อน
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.พริกแกง 1 ขีด
5.น้ำปูนใส
6.น้ำปลา
7.น้ำตาลทราย
ขั้นตอนและวิธีทำ
ใช้มีดปาด ข้าวโพดบางๆนะคะ อย่าให้หนา (สามารถใช้ได้ทั้งข้าวโพดหวาน และข้าวโพดข้าวเหนียว)
เมื่อได้ข้าวโพดแล้ว ใส่พริกแกงเผ็ด ลงไปค่ะ
ตามด้วยไข่ไก่
แป้งทอดกรอบ จะใช้ของยี้ห้อไหนก็ได้นะคะ
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้น ใส่น้ำปูนใสลงไปที่ละนิด และผสมให้เหนียวกำลังพอดี
เมื่อเสร็จแล้ว เตรียมไปทอด กันค่ะ
ใส่น้ำมันลงในกระทะเยอะๆ เมื่อน้ำมันร้อน ใช้ช้อนตักข้าวโพดลงไปทอด
ทอดไฟ กลางไปเรื่อยๆ
เมื่อเหลืองดีก็ตัก ออกพักน้ำมัน ได้เลยค่ะ
ง่ายไหมเพื่อนๆ ทอด มันข้าวโพด บอกเลยว่านุ่มมากๆ ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังนุ่มไม่แข็ง กระด่าง ลองทำกันดูนะคะ
สูตรทำทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ – อาหารอร่อยทำง่ายด้วยมือเรา
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 6080047