แจกสูตรทำ “กะหล่ำปลีผัดไข่” เมนูทำง่าย อร่อยกลมกล่อม ทานกับข้าวสวยคืออร่อยฟินมาก
ส่วนผสม
ไข่เป็ด 2 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ(ตราหอยเป่าฮื้อ)
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันงา หรือน้ำมันสำหรับผัด นิดหน่อย
ขั้นตอนการทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปรอให้ไข่เซ็ตตัวก่อนค่อยใส่กะหล่ำ ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เปิดไฟแรง ผัดให้เข้ากันเมื่อรส
ชาติกลมกล่อมถูกใจพร้อมทาน (น้ำปลาปรับเพิ่มได้ตามใจชอบ ส่วนตัวใช้น้ำปลาตราหอยเป่าฮื้อ เค็มน้อย หอมอร่อย กลิ่นไม่แรง)