แจกสูตรทำ “หอยแมลงภู่ผัดกะเพรา” จัดหอยแมลงภู่ไปจุกๆ หอมๆเผ็ดร้อนฟินๆ
ส่วนผสม
หอยแมลงภู่ 1/2 กก
พริกจินดา 3-4 เม็ด
กระเทียม 6-7 กลีบ
พริกชี้ฟ้าเหลือง 1 เม็ด
ใบกะเพรา 2 กำ
น้ำปลา 1 ชต
ซอสฝาเขียว (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ชช
ขั้นตอนการทำ
หอยแมลงภู่เราซื้อมาแบบแกะเปลือก ลวกมาแล้ว เรามาลวกน้ำเร็วๆ อีกทีก่อนผัดเพื่อความสะอาด เด็ดใบกะเพราไว้
หอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 1 รูปหอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 1 รูป
ตำหรือปั่นพริกชนิดกับกระเทียมพอหยาบ
หอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 2 รูปหอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 2 รูป
ใส่น้ำมันตามด้วยพริกกระเทียมที่ตำไว้แล้วใส่หอยลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามด้วยใบกะเพรา
หอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 3 รูปหอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 3 รูป
เสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟ
หอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ใส่พริกเหลือง วิธีทำสูตร 4 รูป
ขอบคุณสูตรจาก cookpad.com