แจกสูตรทำ “เกี๊ยวน้ำ” ไส้นุ่มๆ น้ำซุปกลมกล่อม อร่อยทานได้ทุกวัน ทำทานได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
อกไก่ 3 ขีด
หมูสับ 3 ขีด
ซอสภูเขาทอง 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทย
กระเทียม 1 หัว
ต้นหอม
ผักชี
ผักกวางตุ้ง
แผ่นเกี๊ยว
คนอร์
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
หมักไก่นุ่มๆ ปรุงรสด้วย ซอสภูเขา เกลือ น้ำตาล น้ำมันงา พริกไทย เบกิ้งโซดา
คลุกหมักทิ้งไว้ 20 นาที หั่นต้นหอมผักชี เจียวกระเทียมรอ
นำไก่ที่หมัก คลุกกับหมูสับใส่ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชาเล็กน้อย + ต้นหอม ห่อโลดดด
ต้มน้ำเดือด นำเกี๊ยวใส่ลอยตัวตักสะเด็ดน้ำใส่ถ้วยใหญ่ๆ คลุกน้ำมัน
ลวกผักกวางตุ้ง ต้มน้ำเดือดใส่เกลือ ใส่ผักที่หั่นสะเด็ดน้ำน็อคน้ำเย็น
เขียวน่าทาน น้ำซุปเราใช้คนอร์สูตรไม่มีผงชูรส ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชาโต๊ะรากผักชี
กระเทียม2 กลีบ พริกไทยเล็กน้อย
จัดใส่จาน กระเทียมเจียวหอมๆ เติมน้ำซุปพร้อมโซ้ย อะไรมันจะง่ายขนาดนี้