เต้าหู้หมูผัดเปรี้ยวหวาน เมนูสีสันสดใส เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
วัตถุดิบ:
1.เต้าหู้หมู ทอดให้เหลือง แล้วผ่าครึ่ง
2.สับปะรด หั่นชิ้นพอคำ (เลือกสับปะรดที่ฉ่ำๆ หวานๆ จะอร่อยกว่าค่ะ)
3.แตงกวา หั่นท่อน
4.มะเขือเทศ หั่นชิ้น
5.หอมใหญ่ หั่นชิ้นพอคำ
6.กระเทียมสับหยาบ
7.น้ำตาลทราย
8.ซอสหอยนางรม
9.น้ำปลา
10.ซอสมะเขือเทศ
ปล.ถ้ามีต้นหอม หั่นเป็นท่อนใส่ด้วยก็ได้ค่ะ แต่จขกท.ลืมซื้อ 😁😁
🍳 วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เต้าหู้หมูที่ทอดไว้ และหอมใหญ่ลงไปผัด (จขกท.มีหมูหมักเหลืออยู่นิดหน่อย เลยใส่ลงไปผสมด้วย)
2.ผัดให้หอมใหญ่เริ่มสุกนิ่มจากนั้นเติมน้ำลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ใส่สับปะรดลงไปผัด ชิมรสให้ได้ตามชอบ ใส่แตงกวา ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดให้พอสุก (โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นท่อน) ปิดไฟ เป็นอันเสร็จพิธี
ตักเสิร์ฟได้ค่ะ