ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ
ส่วนผสม
น้ำมัน
กระเทียม
พริกขี้
หมูสับ
ซอสหอยนางรม
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
วุ้นเส้นแช่น้ำ
น้ำซุป
ซีอิ๊วดำ
ใบกะเพรา
ขั้นตอนการทำผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ ตั้งกระทะและนำกระเทียมกับพริกลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
จากนั้นนำหมูสับลงไปผัดให้สุก และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และ น้ำตาลทราย
ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้แล้วลงไปผัด พร้อมกับเติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย อย่าลืมใส่ซีอิ๊วดำเพื่อให้สีสวย และตามด้วยใบกะเพราะ
ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ก็สามารถตักใส่จานได้เลยทันที