เบคอนคั่วพริกเกลือ
ส่วนผสม
เบคอน 500 กรัม
รากผักชีสับ 10 กรัม
กระเทียมสับ 80 กรัม
พริกขี้หนู สีเขียว สีแดง ซอย 80 กรัม
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ดาว
ข้าวสวย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เบคอนลงผัดพอสุกเหลืองตักขึ้น พักไว้
2. ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง
3. ใส่รากผักชี พริกขี้หนูลงผัดพอหอม
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น ผงปรุงรสหมู ผัดพอเข้ากัน
5. ใส่เบคอน โรยต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักราดบนข้าวสวย จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว