คะน้าหมูกรอบ
ส่วนผสม ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ
คะน้า 1 ต้น
หมูกรอบหั่นชิ้น (ตามชอบ)
พริกขี้หนูทุบ (ตามชอบ)
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำข้าวคะน้าหมูกรอบ
ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เตรียมไว้
ใส่คะน้า หมูกรอบ พริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว และน้ำตาลทราย ลงในอ่างผสม เตรียมไว้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัดใส่ผักลงไป ผัดพอสุก ประมาณ 30 วินาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ