ปลาทูทอดราดพริก พริกราดหวานหวานคลุกกับข้าวอร่อยเลย
ส่วนผสม
ปลาทู3ตัว
พริกชี้ฟ้าแดง2เม็ด
พริกขี้หนูแดง2เม็ด
รากผักชี1ราก
กระเทียมแกะ1ชต
น้ำตาลปึก2ชต
น้ำปลา1ชต
น้ำมะขาม3ชต
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ทอดปลาทู ทอดด้วยน้ำมันร้อนไฟกลาง เหลืองดีแล้วเอาใส่จานพักไว้
2.เครื่องทั้งหมดเอาใส่โถปั่น ปั่นละเอียดดีแล้ว เทใส่กะทะตั้งไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆรอเปลี่ยนสี ชิมรสออกหวานเปรี้ยวเค็มเผ็ด
3.เสร็จแล้วนำไปราดบนตัวปลาเป็นอันเสร็จ