ปลานิลทอดเกลือ พริกน้ำปลา แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
วิธีทำ👇
ล้างปลานิลให้สะอาด ทาเกลือป่นให้ทั่วทุกส่วนของตัวปลา
ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง
ใส่ปลาลงทอด อย่าเพิ่งรีบกลับแถบ รอให้ด้านล่างเหลืองร่อนก่อน แล้วค่อยกลับ จะออกมาสวยแบบนี้
ส่วนผสมของพริกน้ำปลา
พริกขี้หนูเขียวแดงหั่นซอย 10 เม็ด
หอมแดงซอย 1 หัว
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
ผงชูรส ครึ่งช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ลูก หรือใส่ตามชอบ
มื้อนี้แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว