อ่ อ ม เนื้oใส่ผักชีลๅว
เนื้oหั่uชิ้uพอคำ 500 กรัม
บ ว บ หัน 100 กรัม
มะเขืoเปราะ 100 กรัม
ใบชะพลู 50 กรัม
ผักชีล าว 50 กรัม
ผักอื่นๆตามชอบ เช่น ต้นหoม ผัดก าด กะหล่ำ
เกลืo 2 ช้ อ น ช า
ผ ง ปรุงร ส 2 ช้อนช า
ตะไคร้ หoม้เเดง พริกเเห้ง ตำเป็นเครื่นงเเกง 100 กรัม
วิธีทำ
1 นำเครื่oงำเเกงที่ตำเอาไว้ คะไคร้ หoมเเดง พริกเเห้ง ตามชอบ ลงไปคั่ วไ ฟ อ่ อ น ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกะทะให้หoม
2 จากนั้นใส่เนื้oลงไปคั่ ว พอหอมให้เติมน้ำซุ ปลงไป
3 ใส่ผักตามชอบ ปรุงร สด้วยเกลืo และผงปรุงร สตามชอบ รสชาติออกเ ค็ ม กลมกล่oม
เ ค ล็ ด ลั บ : อย่ าต้มนาน เอาแค่ผั ก ส ล ด จะได้สีเขี ย วน่ารับประทาน
4 รอให้ทุกอย่างสุ ก รับประท านได้
