เเจกสูตรทำ “ของหวานรวมมิตร” ใส่เครื่องต่างๆได้ตามชอบ หวานเย็นชื่นใจถ้วยนี้
ส่วนผสมเเละสัดส่วน
1. เครื่องรวมมิตร ตามชอบ (ทับทิมกรอบ ลูกชิด สลิ่ม ตัววุ้น)
2. ขนุน (จะใช้ขนุนสุกหรือขนุนในน้ำเชื่อมก็ได้ )
3. น้ำกะทิ 400 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ 1/2
5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. เริ่มจากทำน้ำเชื่อม โดยใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าลงไปคนให้น้ำเปล่าละลายดี ยกขึ้น
2. ทำน้ำกะทิโดยใส่น้ำกะทิลงในหม้อ เติมเกลือลงไป คนเรื่อยๆ โดยอย่าให้กะทิเดือดจนเเตกมัน
พอกะทิเดือดปิดไฟ
3. ตักเครื่องต่างๆ ใส่ถ้วยเเติมน้ำเชื่อมเเละน้ำกะทิลงไป ใส่น้ำเเข็งพร้อมเสิร์ฟ
