วิธีทำขนมถ้วยลาวา
ส่วนผสมกะทิ
1.กะทิ 250 กรัม
2.น้ำตาล 1+1/2 ช้อนชา
3.เกลือนิดหน่อย
4.เเป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
ส่วนผสมเเป้ง
1.เเป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
2.เเป้งมัน 30 กรัม
3.น้ำใบเตย 80 กรัม
4.กะทิ 100 กรัม
5.น้ำตาล 50 กรัม
6.เกลือนิดหน่อย
วิธีทำ
1.กะทิ+เเป้งข้าวเจ้า+เกลือ +น้ำตาล คนให้ละลาย นำไปกวนด้วยไฟกลางค่อนอ่อน พอกะทิยกลงตักใส่ขวดบีบพักไว้
2.ผสมเเป้งข้าวเจ้า+เเป้งมัน+น้ำตาล+เกลือ+กะทิ+น้ำใบเตย คนให้ส่วนผสมละลายดี
3.นำไปกรองลงหม้อ กวนด้วยไฟอ่อน กวนเเค่ให้เเป้งสุกนิดหน่อย
4.นำเเป้งมาตักลงถ้วยตะไล นำกะทิมาบีบลง
5.นึ่งจนสุก
