เเจกสูตร วุ้นเเก้วสาคูน้ำกะทิ

วุ้นเเก้วสาคูน้ำกะทิ

ส่วนผสม

1.น้ำสะอาด 900 กรัม

2.ผงวุ้น 8 กรัม

3.น้ำตาลทราย 200 กรัม

4.สีผสมอาหาร

5.กะทิ 400 กรัม

6.น้ำสะอาด 100 กรัม

7.เกลืo 1/2 ช้อนชา

8.น้ำตาลทร าย 80 กรัม

9.สาคู 100 กรัม

10.น้ำ 1000 กรัม

วิธีทำ
1.เเช่ผงวุ้นกับน้ำสะอาด 15 นาที

2.นำไปต้มด้วยไฟกลาง คนจนผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล คนจนส่วนผสมละล าย

3.นำมาเทใส่ถาด ใส่สีผสมอาหาร พักไว้ให้วุ้นเซ็ทตัว นำมาตัดตามชoบ

4.ตั้งหม้อใส่น้ำ รอจนเดือด นำสาคูลงไปต้มจนสุก

5.ใส่กะทิ+นำเปล่า+เกลือ+ใบเตย ตั้งไฟกลางคนจนเริ่มเดืoดใส่น้ำตาลทรายคนให้น้ำตาลละลาย ยกลง จัดเสิร์ฟ

Related posts