สูตรขนมฟักทอง เนื้อขนมนุ่มๆหอมๆ ทำขายรายได้ดี

สูตรขนมฟักทอง เนื้อขนมนุ่มๆหอมๆ ทำขายรายได้ดี

ส่วนประกอบ
1 ฟักทอง 500 กรัม นำมาปอกเปลือกเเละหั่นเป็นชิ้น ๆ

2 เเป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

3 เเป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วย

4 มะพร้าวขูด 50 กรัม

5 น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

6 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

7 กะทิ 1 ถ้วย

8 ถ้วยตะไลสำหรับ นึ่ ง

วิธีในการทำขนมฟักทอง
1 มาเตรียมในส่วนของฟักทอง ฟักทองหั่นเป็นชิ้นล้างทำความสะอาด นำไป นึ่ งให้ฟักทองสุกเเล้วพักวางเอาไว้ให้หายร้อน

2 เเป้งข้าวเจ้า เเป้งมันที่เตรียมเอาไว้ให้ใส่ลงไปในฟักทอง จากนั้นทำการบดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มะพร้าวขูด ใส่เกลือป่น น้ำตาลทรายลงไปคนผสมทุกอย่ างให้เข้ากันดี เมื่อเข้ากันดีเเล้วเติมกะทิใส่ลงไปได้เลย นวดให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายที่ใส่ลงไปนั้นละลายจนหมด

3 ส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดีเเล้วให้ตักใส่ลงไปในถ้วยตะไล ใส่ลงไปประมาณ 3 ส่วน 4 ของตัวถ้วยไม่ต้องใส่เต็มถ้วย หรือใครจะใส่ลงไปในกรวยใบตอง ห่อด้วยใบตองก็ได้เช่นกัน จากนั้นให้เรานึ่ งบนน้ำเดือด จะใช้เวลานานประมาณ 15 ถึง 20 นาที หรือสังเกตว่าตัวเเป้งสุก เเป้งจะมีความใสขึ้น

4 ตัวขนมสุกดีเเล้วยกขนมลงจากหม้อเเล้วพักเอาไว้ให้หายร้อน จากนั้นทำการเเคะขนมออกจากถ้วย เเล้วนำมาทานกัน

ก็จะได้เป็นขนมฟักทองขนมโบราณที่หลายๆคนชื่นชอบกัน เนื้อสัมผัสที่ออกมานั้นจะมีความนุ่มมีความหนุบหนับ มีรสชาติความหวานจากฟักทองที่กำลังดี มีรสชาติที่ไม่หวานมากจนเกินไป เเละยังเป็นขนมที่เราได้ประโยชน์จากฟักทองด้วย

ฟักทองจะช่วยเสริมสร้างระบบภู มิ คุ้ม กันให้กับร่างกาย ช่วยควบ คุ ม ระดับน้ำตาลในโล หิต ทั้งยังช่วยบำ รุ งสาย ตา จะมีปริมาณไข มันน้อยมีน้ำตาลที่น้อย มีกากใยอาหารสูง ให้พลังงานต่ำ จึงได้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ดูเเลตัวเองในเรื่องของน้ำ ห นั ก อยู่

Related posts