สูตรขนม เค้กกล้วยหอมจิ๋ว หน้ากรอบ หอม อร่อยลงตัว
วัตถุดิบ
1. กล้วยหอม 2 ลูก หรือ 250 กรัม
2. เเป้งเค้ก 200 กรัม
3. เบกกิ้งโซดา 1 ชช.
4. ผงฟู 1.5 ชช.
5. ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2 )
6. น้ำตาลทราย 170 กรัม
7. น้ำมันพืช 1 ถ้วย
8. เกลือ 1/2 ชช.
9. ลูกเกด ,อัลมอนด์สไลด์,หรือเม็ดมะม่วง
วิธีทำ
1. บดกล้วยให้ละเอียด
2. ตีไข่กับน้ำตาลให้น้ำตาลละลายหรือจนกว่าไข่จะเป็นสีเหลืองอ่อนเเละฟูขึ้น
3. ร่อนเเป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ ลงในอ่างผสมให้เข้ากัน
4. ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน
5. ใส่กล้วยบด เเละ กลิ่นวนิลาลงไป เเล้วตีให้เข้ากัน
6. นำเค้กที่ผสมไว้ใส่ถุงบีบ เเชะ บีบใส่ถ้วยที่เตรียมไว้
7. ตกเเต่งหน้าตามความชอบ
8.นำไปอบที่ ไฟ 170องศา 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก (ความร้อนจะไม่เท่ากันต้องคอบเช็คความสุกเองน้าา)
8.สุกเเล้วพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า หรือ จะทำเป็นของฝากก็ได้