วิธีทำ ขนมครกม้วน เครื่องเเน่น หอม อร่อย สูตรทำง่ายในกระทะเทฟล่อน
ส่วนผสม
1. เเป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
2. ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (หากชอบหวานสามารถเพิ่มได้)
4. กะทิ 1 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. มะพร้าวอ่อน 20 กรัม
7. ต้นหอมซอย ข้าวโพดต้มสุก เผือกสุกหั่นเต๋า ทับทิมกรอบ ฟักทองเชื่อม สำหรับโรยหน้า
*สูตรนี้จะสามารถทำขนมครกม้วนได้ประมาณ 8-10 ชิ้น หากอยากทำเยอะๆสามารถเพิ่มอัตราส่วนได้ค่ะ
วิธีทำ
1. นำเเป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ มะพร้าว ปั่นด้วยความเร็วปานกลางให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะเทฟล่อน ตักส่วนผสมเเป้งใส่ลง พอเเป้งเริ่มเดือด ใส่ข้าวโพด เผือก เเละต้นหอมซอยลงไป
3. จากนั้นให้ใช้ส้อม หรือเกรียงเเบนๆสำหรับทำอาหาร ค่อยๆม้วนขนมครกให้สวยงาม เหมือนการม้วนขนมโตเกียว
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสริฟความอร่อย