แบ่งปันวิธีทำ เค้กกล้วยหอมมินิ สูตรนี้เนื้อนุ่มอร่อย ชิ้นเล็กๆ พอดีคำ วิธีทำแสนง่าย ทานได้เพลินๆ
ส่วนผสม
วิธีทำ
– ร่อนแป้งเอนกประสงค์ แป้งเค้ก ผงฟู และเบคกิ้งโซดารวมกัน พักไว้
– บดกล้วยหอมกับน้ำมะนาวรวมกัน และพักไว้
– ตีไข่ น้ำตาล และเกลือรวมกันจนส่วนผสมข้นฟู ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
– ร่อนแป้งตามลงไป ผสมให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที
– หลังจากนั้นเติมเนยสด และน้ำมันลงไป ตีต่ออีก 2 นาทีให้ส่วนผสมเข้ากันดี
– เติมกล้วยหอมบดและกลิ่นวนิลาลงไป ผสมประมาณ 1 นาทีให้เข้ากัน
– ตักใส่พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศา นาน 12-15 นาที
– พอสุกนำออกจากเตาค่ะ นำมารับประทานอร่อยมากๆค่ะ ทานเพลินเลยค่ะ
เพื่อนๆ ลองทำกันดูนะคะง่ายๆ แถมอร่อยด้วยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป