ผัดถั่วงอกหมูสับ
ส่วนผสม
หมูสับครึ่งกิโล
ถั่วงอก1กก.
พริกชี้ฟ้าเขียว3 ลูก
กระเทียม5 กลีบ
ผงชูรส1 ช้อนชา
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
รสดี1ช้อนชา
น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 ล้างถั่วงอกให้สะอาด
2ทุบพริกและกระเทียมให้ละเอียด
3ตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปในกระทะ รอให้กระทะร้อนใส่พริกและกระเทียม
4เจียวให้หอม ใส่หมูสับลงไป ผัดหมูให้เกือบสุก
5ใส่ถั่วงอกลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ผงชูรส รสดี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่น้ำลงไปนิดหนึ่ง ผัดให้เข้ากัน
6พอสุกปิดแก๊ส ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า