เมี่ยงกุ้ง หมูสามชั้น
ที่บ้านชอบทานเมนูเมี่ยงมากค่ะทำแทบทุกอาทิตย์เลย ส่วนผสมน้ำจิ้ม
– พริกแดง
– กระเทียมไทยเล็ก,ใหญ่
– ถั่วตัด
– กระเทียมดองใส่น้ำกระเทียมดองลงไปนิดนึง ใส่ตัวกระเทียมดองลงไปด้วย (กระเทียมดองแบบแก้วนะคะ)
– น้ำตาลปี้ป
– น้ำปลา
– มะนาว
– รากผักชี
เอาทุกอย่าผสมกันแล้วเอาไปปั่นค่ะ ชิมดูรสชาติตามที่ชอบเลยค่ะ ตักแบ่งเป็น 2 ถ้วย อีกถ้วยนึงมาเติมน้ำตาลปี้ปกับถั่วลิสงบดลงไปให้หวานมันเลยนะคะจะได้น้ำจิ้มหวานค่ะ ส่วนอีกถ้วยที่แบ่งใว้ก็จะได้น้ำจิ้มเผ็ดค่ะ
ส่วนเครื่องเมี่ยงก็เตรียมผักเตรียมเนื้อสัตว์ตามแบบที่เราอยากกินได้เลยค่า