แจกสูตรต้มข่าน่องไก่ใส่กระหล่ำปลี
#สูตรอาหารไทยและทั่วโลก
~~วัตถุดิบ/เครื่องปรุง~~
• น่องไก่
• ข่าหั่น
• ตะไคร้
• ใบมะกรูด
• กระหล่ำปลี
• กระทิ
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• น้ำมะขามเปียก
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศ
~~วิธีทำ~~
1.. นำหม้อตั้งไฟ เทกระทิลงไปในหม้อ พอกระทิในหม้อเริ่มร้อน จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไป (เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยก็ได้)
2…พอกระทิเริ่มเดือดได้ที่แล้ว ก็ใส่น่องไก่ลงไป ได้เลย
3…จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก และ เกลือเล็กน้อย (ชิมรสตามใจชอบ)
4…พอเริ่มเดือดแล้วใส่กระหล่ำปลี มะเขือเทศ ลงไป
5…โรย ผักชีฝรั่ง เพื่อเพิ่มความหอม
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูต้มข่าน่องไก่ใส่กระหล่ำปลี