ผัดคะน้าหมูชิ้น เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิต แถมเคล็ดลับการผัดให้อร่อย
ส่วนผสม ผัดคะน้าหมูชิ้น
คะน้า (หั่นเป็นท่อนสั้น) 300 กรัม
เนื้อหมู (หั่นชิ้น) ตามชอบ
พริกขี้หนูทุบ ตามชอบ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำผัดคะน้าหมูชิ้น
1. ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เตรียมไว้
2. ใส่คะน้า เนื้อหมู พริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม เตรียมไว้
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ผัดพอสุก ประมาณ 30 วินาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ